旬の山菜を使い、季節の味覚を楽しむ
山菜全般に合う絶妙な味わいと、歯ごたえが嬉しい！
材料（1人前）
いぶりがっこ | 30g |
山菜（アイコ） | 50g |
サラダ油 | 適量 |
薄口醤油 | 適量 |
塩 | 少々 |
作り方
- 生の山菜（アイコ）は湯がいて食べやすい大きさに切っておく。
- いぶりがっこは薄切りにして水に約20分さらす。
- フライパンに油をしき山菜・いぶりがっこを入れて炒める。
- 薄口醤油と塩で味付けして出来上がり。
有限会社奥州食品|いぶりがっこの製造・販売 秋田名産漬物「いぶりがっこ」
いぶりがっこと山菜の炒め物
(有)奥州食品
〒019-2521
秋田県大仙市協和稲沢字稲沢16
TEL.018-894-2455
FAX.018-894-2465
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